新鮮な野菜や果実にはエンザイムのパワーが豊富に含まれています。

中でも宮古島を中心とした亜熱帯気候の地域で栽培される野菜パパイヤには、

タンパク分解酵素など抜群のエンザイムパワーを有しています。

収穫した野菜パパイヤを日本古来の醗酵技法と当社独自の技法によりパパイヤ酵素を醗酵抽出し、

保存料添加物を一切使わずに微顆粒化してお届けします。

醗酵抽出した醗酵液濃度のレベルにより商品化し、なかでも、カリアンクオールプレミアムレベルⅢは、

酵素食品の最高峰として、医師・治療家の皆様から高い評価をいただいています。